Membangun sebuah cafe bukan cuma soal tempat yang estetik atau interior yang nyaman. Kunci utamanya ada pada menu, yang bikin pelanggan balik lagi, ngajak teman, bahkan jadi pelanggan setia. Nah, kalau kamu sedang merancang menu atau ingin upgrade menu cafe yang sudah berjalan, beberapa rekomendasi ini wajib banget kamu pertimbangkan.
Menu-menu ini terbukti jadi favorit di banyak cafe dan bisa cocok untuk berbagai segmen pelanggan, dari anak muda sampai pekerja kantoran.
1. Kopi Susu Signature
Hampir semua cafe punya versi kopi susu andalan. Entah itu lebih creamy, lebih bold, atau punya tambahan sirup spesial, yang penting ada menu signature yang bikin cafe kamu punya identitas.
Contoh:
- Kopi Susu Aren
- Latte Signature
- Caramel Cream Coffee
2. Menu Kopi Espresso Based
Menu dasar ini wajib ada dan disukai banyak kalangan.
Rekomendasi:
- Espresso
- Americano
- Cappuccino
- Cafe Latte
3. Non-Coffee untuk Pelanggan yang Tidak Minum Kopi
Tidak semua pelanggan datang untuk kopi. Beberapa datang untuk suasana dan butuh alternatif.
Pilihan favorit:
- Matcha Latte
- Chocolate
- Red Velvet
- Milk Tea
- Lemon Tea
4. Menu Minuman Dingin Segar (Fresh & Fruity)
Menu segar ini jadi penyelamat saat cuaca panas dan disukai anak muda.
Contoh menu:
- Lychee Tea
- Mango Yakult
- Strawberry Soda
5. Snack Wajib Ada (Biar Pengunjung Betah Lama)
Cafe identik dengan nongkrong lama. Snack ringan jadi teman ngobrol yang pas.
Favorit kebanyakan cafe:
- French Fries
- Chicken Wings
- Croffle
6. Menu Brunch atau Light Meal
Menu ini cocok untuk cafe yang ingin menarik pelanggan yang datang pagi sampai sore. Contoh:
- Chicken Rice Bowl
- Pasta (Creamy atau Aglio Olio)
- Sandwich/Toast
- Salad
7. Dessert yang Instagrammable
Kalau mau cafe kamu sering masuk Instagram story pelanggan, dessert cantik wajib ada. Contoh menu:
- Waffle with Ice Cream
- Cheese Cake
- Choco Lava Cake
- Panna Cotta
Tips Menentukan Menu Cafe yang Tepat
Agar menu kamu bukan cuma ada, tapi laku, lakukan beberapa hal sederhana:
1.Lihat tren minuman & makanan
Apa yang lagi ramai di TikTok dan Instagram? Coba adaptasikan dengan gaya cafe kamu.
2. Pastikan bahan baku mudah didapat
Pilih menu yang bisa diproduksi konsisten dan tidak ribet restock-nya.
3. Punya menu signature
Ini penting agar cafe kamu tidak mudah dibandingkan dengan cafe lain.
Sudah Punya Menu Keren? Sekarang Kelola Cafe-mu Lebih Mudah!
Menu enak saja belum cukup, pengelolaan cafe yang rapi penting banget supaya bisnis kamu bisa bertahan dan berkembang. Mulai dari pencatatan penjualan, stok bahan, hingga laporan harian. Di sini Kasflo bisa bantu kamu
Kasflo: Aplikasi Kasir Lengkap untuk Cafe & UMKM
Dengan Kasflo, kamu bisa:
- Mengatur menu dan harga dengan mudah
- Memantau stok bahan secara otomatis
- Mencatat penjualan tanpa ribet
- Melihat laporan harian langsung dari HP
- Gratis dipakai untuk basic, dan kalau mau fitur lengkap mulai dari 199 ribuan
Cocok banget buat cafe kecil, kedai kopi, dan resto rumahan.
Penutup
Menu adalah jantung dari sebuah cafe. Dengan memilih menu yang tepat dan mengelola operasional dengan sistem yang rapi, kamu bisa bikin pelanggan nyaman dan terus kembali. Kalau sudah siap mengembangkan cafe kamu, jangan lupa pakai Kasflo biar operasionalnya makin lancar!
Daftar Kasflo Di Sini, GRATIS!
Saya bekerja di Topindoku sebagai SEO Content Writer. Selain menulis, saya mengisi waktu luang untuk travelling, fotografi dan senang mencoba hal baru.