Setiap tahun, dunia kuliner selalu menghadirkan makanan dan minuman kekinian yang unik dan menggoyang lidah. Bagi kamu yang ingin membuka usaha makanan dan minuman, tentu wajib buat memahami hal tersebut supaya bisa menjaring lebih banyak pelanggan.
Nah, apa saja tren makanan dan minuman yang sedang digemari oleh pelanggan di Indonesia pada tahun 2024 ini? Jangan sampai ketinggalan, berikut makanan dan minuman kekinian yang sedang hits!
Milk Bun
Kelembutan milk bun yang berasal dari Thailand ini membuatmu seolah seperti mengunyah awan! Makanan fluffy satu ini merupakan roti lembut mentega dengan isian krim serta bertabur susu. Milk bun biasanya hadir dalam tiga rasa, yakni orisinil (putih), stroberi, dan cokelat. Namun, tak jarang ada pedagang yang menjual milk bun matcha. Jika kamu ingin membuka stand makanan atau kafe, kamu bisa mencoba memasukkan makanan ini dalam daftar menu!
Croissant Geprek
Roti khas Prancis ini memang senantiasa memancing kreativitas banyak orang. Tidak hanya disajikan dalam bentuk curly biasa dengan topping-topping menarik, kini di Indonesia juga tengah viral jajanan croissant yang digeprek.
Konsep pembuatan makanan ini mudah. Croissant biasa digeprek hingga pipih, kemudian di atasnya ditaburi topping tertentu. Kamu bisa mencoba kreasi topping cokelat atau vanila yang banyak disukai, atau keluar dari zona nyaman dengan memakai topping asin.
Jus Jumbo Lumer-Lumer
Siapa bilang makanan dan minuman viral tidak bisa sehat? Tahun ini, kamu bisa mengajak pelangganmu hidup sehat dengan menyajikan jus buah berukuran jumbo! Jus buah ini dibuat dengan mencampurkan buah segar pilihan, es batu, dan gula secukupnya bila perlu. Perbedaan jus buah jumbo ini dengan jus buah biasa adalah penggunaan gelas yang besar dengan tumpukan es serut pada bagian atas. Selain sehat, minuman ini juga menyegarkan.
Cracking Drink
Minuman viral yang satu ini hadir dengan konsep unik. Buat menikmati rasa dalam minuman ini seutuhnya, kamu harus meremas gelasnya. Nantinya, cokelat beku di bagian dalam permukaan gelas akan pecah dan bercampur dengan cairan di dalamnya.
Pembuatan minuman viral ini sebetulnya cukup mudah, lho. Pertama-tama, lelehkan cokelat yang sudah dimasak dan oleskan cokelat cair itu di permukaan bagian dalam gelas. Lalu, tunggu sampai cokelat beku kembali dan masukkan susu dan topping ke dalamnya.
Gohyong
Selain mudah dikonsumsi, makanan ini juga bergizi dan mengenyangkan, lho. Tidak mengherankan apabila gohyong banyak dijajakan dan dibeli di berbagai bazaar atau pujasera. Gohyong sendiri merupakan makanan berbahan dasar daging yang mirip lumpia/sosis, dibumbui serta dibungkus dengan kulit tahu, lalu digoreng. Gohyong biasanya disajikan dengan saus cocolan yang manis dan gurih, seperti saus kecap manis atau saus sambal.
Itulah lima tren makanan dan minuman kekinian tahun ini. Mana yang sudah kamu coba untuk dihadirkan di restoran atau kafemu? Nah, supaya usahamu semakin lancar, kamu juga bisa menggunakan bantuan dari Kasflo. Kasflo adalah aplikasi pengelolaan administrasi toko, restoran, dan kafe yang terintegrasi dan mudah. Teknologi yang digunakan untuk membantu kamu dalam menerima pesanan, mengelola menu, bahkan mengelola proses keuangan. Untuk usaha yang lancar dan semakin rapi.
Bagi kamu ingin mempelajari cara menggunakan aplikasi Kasflo, kamu bisa pelajari panduan lengkapnya di sini. Untuk mendapatkan aplikasi Kasflo secara GRATIS, kamu bisa daftar jadi merchant Kasflo sekarang juga!