Tidak hanya karyawan saja yang penting buat usaha cafe, tapi supplier juga punya peran yang nggak kalah penting. Tugas utama supplier adalah mengantarkan bahan baku yang kita butuhkan untuk membuat sajian di cafe. Makanya, cara pilih supplier yang tepat dan selektif itu penting banget supaya kualitas bahan baku di cafe kita tetap terjaga.
Kenali Karakter Supplier
Sifat supplier itu krusial, lho! Supplier yang responsif bakal bikin semua urusan bahan baku jadi lancar. Untuk tahu gimana performa supplier, coba cek track record mereka. Tanya-tanya ke pelanggan yang pernah pake jasa supplier tersebut juga oke banget.
Kalau supplier punya media sosial, sempatkan buat lihat ulasan digital dari mitra lain. Supplier yang profesional biasanya juga bakal perhatian sama ketepatan pengiriman dan kualitas barang. Konsistensi layanan supplier bakal bikin urusan pengadaan bahan baku di cafe jadi lebih smooth.
Cek Kualitas Lewat Sampel
Nggak semua supplier kasih sampel barang, tapi kalau bisa minta lebih bagus. Sampel ini bisa jadi acuan buat ngecek kualitas barang dan cocoknya sama deskripsi yang kamu butuhin. Perhatikan juga kualitas bahan baku di setiap pemesanan, apakah sesuai dengan yang digambarkan di awal atau nggak.
Teliti Harga dan Lokasi
Teliti dalam milih supplier yang nawarin harga oke dan kualitas yang terjaga juga bisa bantu menghemat biaya produksi. Harga murah belum tentu murahan, tapi memang harga bisa jadi indikator kualitas bahan baku. Perbedaan harga bisa dipengaruhi oleh rantai pasok atau lokasi supplier. Semakin jauh lokasi supplier, semakin tinggi biaya angkutnya, dan bisa jadi ada resiko keterlambatan juga.
Perhatikan Garansi dan Pengembalian
Terakhir, pertimbangkan supplier yang ngasih garansi dan opsi pengembalian kalau barangnya rusak atau kualitasnya turun. Cermati syarat-syarat garansi dan pengembalian, seperti jangka waktunya dan kriteria pengembalian.
Selain itu, jangan lupa pake aplikasi Kasflo buat bantu manajemen stok di cafe. Dengan Kasflo, kamu bisa cek stok bahan baku supaya nggak ada keterlambatan. Dan yang paling keren, Kasflo digunakan secara gratis lho!
Dengan tips-tips ini, semoga kamu bisa lebih gampang milih supplier yang oke untuk cafe kamu!
