Frozen food, atau makanan beku, adalah makanan yang diawetkan melalui proses pembekuan untuk mempertahankan kesegarannya dalam waktu yang lebih lama. Proses ini melibatkan penurunan suhu hingga titik beku, sehingga aktivitas mikroorganisme dan enzim yang bisa merusak makanan terhenti. Makanan beku menjadi solusi praktis untuk penyimpanan dan konsumsi jangka panjang tanpa kehilangan kualitas rasa dan nutrisi.
Jenis-jenis Frozen Food
1. Sayuran dan Buah Beku
Jenis ini biasanya terdiri dari sayur-sayuran seperti brokoli, wortel, jagung, dan buah-buahan seperti strawberry atau mangga. Frozen vegetables and fruits sangat berguna untuk menjaga kandungan gizi tetap utuh.
2. Daging dan Ikan Beku
Daging sapi, ayam, ikan, atau seafood yang dibekukan memudahkan konsumen menyimpan bahan makanan ini lebih lama tanpa khawatir basi. Biasanya, produk daging beku sudah dipotong-potong dan siap diolah.
3. Makanan Siap Saji
Makanan siap saji beku, seperti pizza, lasagna, dan makanan instan lainnya, sangat populer karena hanya perlu dipanaskan sebelum disajikan. Jenis ini menawarkan kemudahan bagi yang memiliki sedikit waktu untuk memasak.
4. Nugget dan Olahan Daging
Nugget ayam, sosis, bakso, dan produk olahan daging lainnya termasuk jenis frozen food yang sering menjadi favorit. Selain praktis, produk ini juga menawarkan kelezatan yang cocok untuk berbagai situasi, baik makan keluarga atau bekal.
5. Roti dan Kue Beku
Roti dan pastry beku adalah pilihan lain yang cukup digemari. Makanan seperti croissant, donat, hingga pizza dough bisa dibekukan dan dipanaskan kembali sesuai kebutuhan.
Manfaat Frozen Food
Selain kepraktisan, frozen food juga memiliki manfaat dalam menjaga nutrisi. Proses pembekuan membantu mempertahankan vitamin dan mineral yang mungkin hilang jika makanan disimpan terlalu lama di suhu ruangan. Ini juga menjadikan frozen food pilihan yang lebih hemat, karena bisa dibeli dalam jumlah banyak tanpa risiko cepat basi. Makanan beku telah menjadi bagian penting dalam gaya hidup modern, memberikan solusi praktis untuk kebutuhan konsumsi sehari-hari.
Nah, untuk memudahkan bisnis kamu, ada cara lebih praktis buat mengelola penjualan, stok, hingga pembayaran. Gunakan aplikasi POS Kasir gratis seperti Kasflo! Dengan Kasflo, kamu bisa mencatat semua transaksi, mengelola stok frozen food kamu, hingga menerima pembayaran via QRIS. Semua dalam satu aplikasi yang gampang digunakan!
Saya bekerja di Topindoku sebagai SEO Content Writer. Selain menulis, saya mengisi waktu luang untuk travelling, fotografi dan senang mencoba hal baru.